牢後のBlog「伝道ヴァイブ」

ねえ、見て。
このネット・ニュースの記事。

タイトルは「大谷翔平、成功のきっかけは「DX」練習法とグルテンフリー、センサーで動作解析する最先端技術」
3000字を超える記事で、成功のきっかけの一つに「グルテンフリー」を挙げているよ。

（記事全文は、このタイトルをコピペして、Googleで検索してみてご覧）

グルテンフリーってダイエットの手法じゃないんだよ。
体質改善、健康法だよ。

なんか私流が裏付けされたみたいで、嬉しよ。

以前から朝食は食べなかったよ。

で、「朝食を抜くのは健康に良くない」って言われてた。
抜いてその後、急に食べると血糖値が上がるって言われたりして。

朝食を抜いてた理由は、胃を空っぽにする時間を作りたかったからである。
それには、21時までに夕食（夜食？）を終えて、朝まで（もしくは昼まで）の時間がいいのかと判断してね。

それで近頃は、朝食どころか昼食も抜いている。
「お腹空くでしょう？」って言われるけど、夜満腹にな流まで食べる満足感は半端ない。
胃も小さくなっているから、そんなに食べられないしね。

そして最近知ったこと。
朝食を表す英語「breakfast」（ブレークファスト）は、もともと朝食を表す単語ではなく、「その日最初の食事」と言うことらしい。
fastをbreakするもの、大袈裟に言うと「断食明け」、ファスティングを終えること。

と言うことは、私のブレークファストは夕食の場合もあるんだ。
実は「正解」かも。

久しぶりに、グルテンフリーの話。

もう一年５ヶ月、続いてる。
徹底的に小麦粉カット。
醤油にも小麦粉入っているので、刺身も自前の小麦粉レスの醤油で食べるか、塩で食べる。

食べる物がない中で、今日の昼食は十割そばと焼きししゃも。
つなぎに小麦粉なしの蕎麦と、小麦粉レスのつけ汁。

湯がいている間から、赤ワイン（安いやつ、防腐剤入り？）
つけ汁も用意して、ししゃもはワインのツマミで、つまみ喰い。

出来上がってザルから、さあ食べようと。

食べたら味が変？
ワイン味？？？

どうやら、つけ汁と間違えてワインにつけたらしい。
ワイン味ではどうにも食べ続けられないので、二口目からつけ汁にした。

久しぶりの「ボケ日記シリーズ」。
ボケの進行具合も、ちゃんと記録しておいた方がいいかと思って。

グルテンフリーを続けていると、
うどんダメ、ラーメンだめ、蕎麦ダメ（十割そばならいいか、でもゆで汁に、、、）
パンだめ、パスタだめ、ピザだめ、餃子ダメ、てんぷらダメ。

「食べるものないでしょ」と言われるけど、「肉と魚と野菜食べられるから、大丈夫」。
でも、醤油がだめなんだ。
小麦粉使ってる。

つまり、小麦粉は「コク」と「旨味」のもとらしい。

「食べたくなるでしょ」と言われるけど、食べたくならないから大丈夫。

でもたまに、無性に「パン」が食べたくなることがある。

そんな時は、これ。
「ポンデケージョ」、「ぱんの形状」と覚えるといい。

これを食べて、パン欲を紛らわしている。
いや、これはこれでおいしいけどね、代役じゃない。

小麦解禁日を作って、ガス抜き？しようと思ったけど、小麦禁断症状がでないから、苦なく続いてるよ。

でも友人宅のピザ・パーティは行きたいなあ。
もう招待いただけないかもね。
私の、グルテンフリー知ってるから。

その日だけ小麦粉解禁日にします。
いや、解禁タイムに。

だから、誘っておくれ(^^;)